-
Tomater og frisklavet pesto
Mine allerallerførste hjemmedyrkede frilandstomater var klar til at blive plukket i dag.
Det er blommetomaterne der er længst fremme. Men der er masser på vej; almindelige tomater, blommetomater, bøf tomater og cocktail tomater.
Og i et sådant antal, at jeg tænker jeg er selvforsynende med tomat produkter hele vinteren.
…
Nu udgør de først plukkede, sammen resterne af gårsdagens tapas og salat, dagens middag.
Og pesto
Masser af pesto.
Jeg gider ikke salatdressinger, men bruger i stedet pesto eller – hvis køleskabet ikke indeholder det – bare olivenolie.
Opskriften på pesto har jeg fået af min niece og den bliver lavet med jævne mellemrum:
3 håndfulde basilikum
1-2 håndfulde persille
1 håndfuld pinjekerner
1 fed hvidløg
50 g parmesan
1 tsk citron
1,5 dl. rapsolie
½ dl olivenolie
lidt saltBlend det hele sammen. Smag til.
-
Seriøs kandidat til årets varmeste dag
… advarede vejrudsigtmanden.
Søndagen begyndte ellers luftig, mørk og grå. Mens jeg gik på revlerne regnede det endog en smule.
Ikke noget der kunne gøre en forskel i haven, men nok til at håret blev vådt.
Om vi får mere ved jeg ikke… men vi har da lov at håbe, at den trykkende varme der er udsigt til, bliver afløst af et ordentligt tordenskrald, litervis af vand og temperaturfald.
Vi trænger… haven trænger, både til vand og en kærlig hånd.
Jeg tænker det er dét søndagen skal bruges til.
-
Tomato tomato
Jeg troede, jeg skulle starte søndag morgen med et havbad, men jeg endte med at lade hundene om at bade. Da jeg stod op var solen gemt bag et skylag og der var ingen varme i luften, som gav lyst til at optræde i badetøj. Og da slet ikke i vådt badetøj.
Varme skal der nu nok komme i dag.
I går eftermiddag var vi oppe på 28 grader i Hals og det er vel også, hvad vi kan forvente i dag. Når der bliver så varmt har vi nået et punkt, hvor jeg ikke længere synes det er rart. Heldigvis er min indre termostat langt mere velfungerende end den har været længe, så jeg kan nøjes med at døje med heden udvortes.
Aktivitetsniveauet sættes et gear ned og selvom græsset trænger til at se en plæneklipper, bliver det ikke før temperaturen falder. Væksten er heldigvis sat lidt i stå på grund af manglen på vand.
Det er kun højbede og krukker der vandes… græsset skal nok klare sig.
Tomaterne vælter frem nu. Almindelige tomater, blommetomater, bøftomater og cocktailtomater. Jeg satte 6 planter. Tænkte vel, at det måske kun var halvdelen, der rigtig blev til noget… det er jo på friland. Men der tog jeg fejl. Alle 6 planter er store, frodige og bugner med frugter, der blot venter på at modnes.
At tomater skal ‘nippes’ var ukendt for mig, så de er lidt vilde i det… men det har tilsyneladende ikke nedsat mængden af frugter og jeg forventer på at tidspunkt at drukne i tomater
Jeg har gemt linket til Liselottes ovntørrede tomater og jeg er helt overbevist om, at den kommer i brug mere end engang denne sommer.
Hvis du nu ligger inde med noget helt fantastisk jeg kan bruge de mange tomater til… også så de evt. kan gemmes… så vil jeg da gerne vide det (:
-
Intermezzo
Jeg er ked af at sige det, men jeg trives altså ikke ret godt med alt for meget varme og glæder mig allerede lidt til efterår, vinter og forår.
Jeg sover dårligt og bliver doven og ugidelig i varmen. Søndagens ‘koldfront’ kom derfor som sendt fra himlen.
At den også bragte blæst med sig passede mig endnu bedre for det betød, at de forbandede insekter – fluer og klæg – ikke var på vingerne og vi kunne få lov at gå i fred i mosen.
Æblehuset trængte til en ordentlig overhaling. Det har det fået, græsset er slået, Poloen vasket, hundene luftet og nu er jeg helt klar til at indtage sofaen med kaffen og tage turen op af Det Skaldede Bjerg sammen med Ritter, Leth og Rolf.
Der er blevet kamp om førstepladsen i vores tour manager spil. ‘Visse Sprinters‘ og ‘Støttestrømperne‘ ligger meget tæt og skiftes til at have førstepladsen. Skulle jeg ende med en 2. plads er det ok, for manden bag det hold er ikke en kollega (men en søn af en), så bare jeg kan holde ‘Aalborgvej‘, ‘Goeben‘ ‘Guldpedalen‘ og ‘EPO drengene‘ bag mig, har jeg vundet hævd på den vigtige håneret hele det næste år (:
-
Weekendarbejde
Jeg måtte til morgen konstatere, at kl. 6.30 er for sent at tage til stranden.
Vi havde kun været der kort før turisterne begyndte at myldre frem fra sommerhusene… i løbetøj, med hund, på vej til bageren eller hvad de nu skulle ude af sengen på det ukristelige tidspunkt (:
Vi nåede dog at nyde en halv time i fred inden hundene måtte i snor for ikke at genere nogen.
Nu er de gået i seng igen. Begge to. Man skulle ha’ været hund. Jeg skal arbejde… i haveservice.
Jeg har lovet at komme forbi ‘de gamle’ med min hækkeklipper. Og min arbejdskraft.
Hals er indhyldet i skyer – som dog skulle blive brændt af i løbet af formiddagen – og det passer mig glimrende, at havearbejdet ikke skal foregå under en brændende sol.
Sæt i gang Madam Bech…
-
Rævesøvn
Den gamle sover rævesøvn. I virkeligheden vogter hun over det ben som Lillebror nyder i skyggen under havebordet.
Hun har sit eget, men det er ikke interessant og så snart han forlader skyggen for at drikke vand napper hun byttet.
Og pladsen.
Man er vel en Ninja.
Han er ret ligeglad for hendes ligger ude under æbletræet og så kaster han sig bare over det… og sådan har de leget bytte bytte købmand hele dagen.
Livet rummer mange meget store udfordringer… når man er en hund (:
-
Haveliv
Min mobil minder mig også i min ferie om tavle-og afdelingsmøder… hvor er det dog en herlig ting, blot at kunne trykke ‘afvis’ og så gå på en rundtur i haven med kaffen i stedet for.
Derude springer den smukke klematis snart ud sammen med de store Verbenaer og Annes smukke hvide roser.
I højbedet begynder jordbærrene at modnes, tomaterne vælter frem og lover godt for høsten senere. Løgtoppene vidner om store fede løg nede i jorden og krydderurterne er klar til høst. Radisserner er forlængst spist og det samme er salaten.
Med en hanhund i huset er jeg færdig med at hive rabarber for i år… næste sæson skal jeg have fundet en måde at afskærme bedet på, så han ikke synes det er attraktivt at lette ben op af de store blade.
Jeg fik gjort kål på en del skvalderkål i går. Mest ihærdig var jeg i den del af haven, hvor jeg har nabo med syd. Naboen er rigtig sød, men jeg havde ikke svært ved at læse mellem linierne, at hun er godt og grundigt træt af mængden af skvalderkål, som breder sig ind i hendes have også. Der står en del træer dernede og det gør det skide svært at komme til at fjerne dem alle sammen, så jeg tænker det bliver en meget lang kamp.
-
Overvåget samkvem
Jeg serverede kalveunderben som eftermiddags snack.
Indtagelsen blev overvåget nøje for det ville for alvor være noget, der kunne skabe gnidninger i flokken og den slags gider vi ikke.
Félix har stor respekt for den ældre dame. Ret fornuftigt hvis du spø’r mig. Han fik et drag over nakken i går og nu behøver hun blot vende hovedet hurtigt, så er han den, der er smuttet (:
Han fortrak at ligge på terrassen bag min stol med sit ben og da det begyndte at øsregne snuppede han snutnok pladsen i den gamle Biabed under havebordet (:
…
Jeg fik klippet/savet en væltet hyld op i så små stykker, at den kunne proppes i sække som kan køres på genbrugspladsen i morgen. Udover havearbejde har den stået på hunde soignering og rengøring…
Det har været en meget lang dag. Vi var på skallerevlerne kl. 06.15 og siden har jeg været ‘igang’, så jeg er lykkelig for restegæstemaden i køleskabet.
Bagefter vil vi kigge efter et bål… hvis vi orker… ellers tænder vi bare grillen og synger en sang.
Glædelig Sankt Hans (siger man overhovedet det?)
-
Kom hviledagen i hu
Ingen skal beskylde os for at overtræde det 4. bud denne lørdag.
Ninjaen har absolut intet foretaget sig udover at skifte lidt mellem biabeden i haven og den i stuen.
Jeg har kogt endnu en portion rabarber/jordbærmarmelade og forberedt lidt mad til aftenens gæstebud ellers har jeg absolut heller intet lavet.
Solen er blevet nydt i haven med næsen begravet i Håkan Nessers seneste roman, kun afbrudt af enkelte ture ind foran flimmeren for lige at tjekke højdepunkterne fra prinsessebrylluppet i Sverige.
Jeg tror forresten hun har glemt at kysse ham, for han er ikke blevet en prins endnu… jeg synes han virker lidt charmeforladt, hvis jeg skal være ærlig!
Min ‘prins’, aftenens gæst, er knap så velhavende – men mangler tilgengæld ikke hverken charme, selvtillid eller lækkert hår (:
-
2 x udland
Sådan stod der på sedlen fra postbuddet, der lå i min postkasse.
Jeg ventede kun noget kedelig post fra Tyskland med tråd til min kantklipper… så derfor var det en dejlig overraskelse, at finde et super flot skilt til min havelåge sendt af en, som åbenbart mener, at en advarsel er på sin plads.
Af hjertet tak ♥
