-
Så mangler jeg bare…
Jeg havde en gæst sidste weekend, som havde den frækhed tørt at bemærke, at jeg da vist ikke havde grønne fingre… somom!
Det ville jeg alligevel ikke have hængende på mig, så jeg brugt dagen på at give det hele en overhaling. Næsten det hele.
Det har kostet brændnældeeksem op af armene, kulsorte negle og noget nær en brækket tå.
Men pænt blev her.
I Hals har vi endnu ikke set noget til det bebudede regnvejr… faktisk har solen skinnet fra en blå himmel stort set hele dagen.
Jeg har lige fyret op i lille grønne Joe og mens han bliver varm tager jeg et bad og får skyllet dagens sved og snavs af kroppen.
Der venter lækker Grambogård kød til grillen og min yndlingsdessert; danske jordbær dyppet i mørk chokolade.
Kommer du med champagnen?
-
Operation skvalderkål
Lillebror vil også være med.. Naboen mod syd bifalder ikke skvalderkålen, som jeg dyrker i store mængder nede bag i haven… hvem der nu kan forstå det!
Hun har ikke sagt det direkte, men jeg kan godt læse mellem linjerne, at hun synes det er træls at de breder sig ind under hegnet og dermed ud i hendes fine bede.
Det er stort set den eneste hus-regel der eksisterer i Æblehuset: haven skal holdes pæn, for husejer Ole gider ikke klager fra naboerne. I går indledte jeg derfor den ulige kamp for at holde skidtet nede.
To hele sække med ukrudt blev fyldt og der er sikkert til to-tre mere, som jeg kan bruge søndagen på at fylde.
Bagerst i haven står der store træer og bunden er derfor sådan skovbundsagtig og lidt mørk.
Jeg har forsøgt at så græs dernede, men det eneste, der ser ud til at kunne trives, er skvalderkål og brændnælder. Jeg har nu forsøgt at flyttet min ‘mynte’ derned. Jeg har ladet mig fortælle, at mynte skulle være stærke nok til at kvæle skvalderkålen…
– men kan de gro i skyggen og bifalder naboen dem?
Det vil sommeren vise.
-
11 m/s fra vest og forberedelse til kaffemik
Det var ikke det store fornøjelse at arbejde i haven i dag… men jeg havde sat mig i hovedet at bedene skulle renses og græsset slås og så måtte jeg se stort på at det blæste en hel pelikan derude.
Det pibler op alle vegne, æbletræet har spæde grønne blade og tulipanerne står med store knopper. Desværre vælter skvalderkålen også frem sammen med alt det andet ukrudt. Jeg fyldte en sæk. Jeg kunne sikkert ha’ fyldt fem. Hvis jeg havde været fanatisk. Det er jeg så ikke!
Jeg har hele den pukkelryggede, incl. ex-mand, ex-svigermor og papdatter til kaffemik på tirsdag og så må der gerne se lidt ordentligt ud både inde og ude.
Vi bliver flere end jeg har kopper og pladser til, så jeg har måtte ud på lånemarkedet. Min mor og jeg har ens kaffekopper… ret smart når vi skal være rigtig mange. Havebordet er fundet frem. Mit spisebord, som ellers har to tillægsplader, har kun plads til 10 og det er langt fra nok når alle melder deres ankomst. Det bliver hyggeligt og jeg ved, at Poden bliver glad for at se hele banden på sin fødselsdag.
-
Tålmodighed er en dyd. Eller noget.
Hvad sker der lige for at de agurkefrø spirer på få dage og ligner noget, der kunne finde på at blive flere meter højt før det er varmt nok til at plante ud…
Jeg tænker, at jeg skulle have væbnet mig med tålmodighed en måneds tid endnu.
Men så kan jeg lære det!
-
Æbler en masse
Mon jeg nogensinde får spist alt det hjemmegjorte, jeg har lavet af havens afgrøder?Fryseren bugner med tomatsuppe, frosne jordbær og nu æblemos – og i køleskabet står glas med marmelader, ketchup og ovntørrede tomater.
Jeg er gået i krig med æbletræets frugter. I dag blev to kilo kogt til mos sammen med lidt kokossukker og vanillekorn.
Det gjorde ikke det store indhug i antallet af æbler, men et sted skal jeg jo starte.
Jeg tænker, at jeg en dag laver en helt gammeldags æblekage og tager med på job… der er garanti for at tænde lyset i mine kollegers øjne (:
Er der nu nogen, der ligger inde med en skide god opskrift, ikke bare på gammeldaws ævlekage, men også andre ting jeg kan bruge æblerne til, så tager jeg som altid mod med kyshånd.
I morgen skal lidt af aftens produktion, sammen med nøddemysli, toppe min græske yoghurt morgenmad… det smager garanteret godt.
-
Er det allerede søndag…
Den smukkeste sensommer weekend er ved at lakke mod enden.
Lørdag morgen have Poloen en date med Bent mekaniker. Der skulle skiftes til vinterhjul og så havde den også fået en underlig lyd, der skulle lokaliseres. Besøget og vurderingen fra ham betyder desværre et værkstedsbesøg og endnu en større uforudset udgift. Hjulene skal spores og justeres, håndbremsekablet skal skiftes og ‘lyden’ skyldes næsten helst sikkert et defekt leje i et af baghjulene.
ØV.
Bortset fra de dårlige nyheder på Polofronten har det været en forrygende dejlig weekend.
Hundene og jeg har været udendørs både lørdag og søndag i samtlige lyse timer både alene og i dejligt selskab.
Hundene har nydt havelivet, mens deres matte har knoklet med havearbejdet… der er plantet, luget, slået græs, sat forårsløg og ryddet op i haven. Ude ved postkassen står tre sække klar til morgenens storskrald med resterne fra tomat- og jordbærbedene, som nu er ryddet og klippet ned.
Jeg høstede 3.4 kg. røde tomater og lige så mange grønne inden planterne røg til storskrald. Min mor fik 1½ kg. til tomatsuppe og så beholdt jeg selv resten. Tænker at de i morgen skal forvandles til noget, der kan gemmes i fryseren. Jeg ved ikke helt om jeg gider sylte de grønne. Der skal en masse sukker i, som jeg ikke spiser – og jeg ved derfor ikke om det er besværet værd.
Flittigheden og energien rakte kun til udendørs sysler… inde har jeg ikke lavet en fløjtende fis.
Det må vente til en regnvejrsdag.
-
Love in a bag
Sidste år i oktober agerede Ninjaen mundskænk for Olivers – i år er det Lillebrors tur.
Der stod en kæmpe kasse fra Olivers i carporten da jeg kom hjem, med foder i forskellige smagsvarianter, godbidder, skåle og testskemaer.
Jeg havde helt glemt, at vi have sagt ja tak til tilbuddet om at være testsmagere, men pakken kommer på et meget belejligt tidspunkt, hvor jeg har nået bunden i foderspanden.
Desværre stod der ikke en kasse foder til mig. Jeg kunne ellers godt ha’ brugt en… min egen aftensmad står nemlig i køleskabet i firmaet. Jeg havde så rasende travlt med at komme hjem og holde weekend, at jeg glemte alt om at jeg havde bestilt nem mad.
Den står der også i morgen og jeg har alligevel et ærinde i Vodskov, så kan jeg lægge vejen forbi.
Weekenden skal udover bil rep. og hjulskift i Vodskov indeholde noget graven i haven. Jeg har købt nogle buske, der skal plantes og en masse forårsløg, der skal sættes.
Gug Planteskole havde 25 fine tulipanløg for 29,95 og de røg i kurven sammen med vintergækker og krokus.
I foråret kom der én erantis og intet andet. Én.
Det råder jeg bod på nu og til foråret skulle det gerne pible frem med forårsbebudere.
God fredag til dig!
-
Done
En del af søndagens tomathøst blev i løbet af eftermiddagen forvandlet til tre store glas ovntørrede tomater… og de smager så englene synger (:
Jeg ærgre mig egentlig lidt over, at bruge de tomater jeg selv har avlet på den slags. De smager jo så vidunderligt direkte fra planten og det er helt synd andet end at nyde dem sådan.
Men jeg ville kvæles i tomater, hvis jeg skulle spise dem i det tempo de modnes. Jeg har haft tomater med til mine kolleger og mine forældre og alligevel kan jeg ikke nå at følge med.
De står i et lunt og solrigt hjørne… måske kan jeg dyrke andre ting der, som normalt ville kræve et drivhus… agurker f.eks.
Det må prøves til næste år.
Foreløbig gør jeg kål på dette års tomathøst, mens prøver at finde en vejledning i hvordan jeg gemmer frø til næste års produktion.
-
Gæt en æblesort
Er der nogen, der kan hjælpe og tør gi’ et bud på, hvilken æblesort det er jeg dyrker i haven?
-
Tomat peak
Tomathøsten peaker vist lige nu… de sidste dage har jeg kunnet plukke sådan en skål fuld hverdag.
Det er almindelige-, blomme- og cocktailtomater. De eneste jeg har til gode at smage er bøftomaterne… de halter lidt bagefter. Men de behøver ikke have travlt for jeg har så rigeligt.
I dag er lidt af dagens høst omsat i en varm tomatsalat med frisk mozarella, frisk basilikum og olivenolie… her er den lige klar til ovnen og skal ledsage og løfte et par helt almindelige frikadeller med salat til noget ekstra.
