-
Flammkuchen
Den tyske udgave af pizza hedder flammkuchen og toppes traditionelt med cremefraiche, rødløg og bacon.
I kantinen fik vi for nylig en variant hvor toppingen var suppleret med tynde kartoffelskiver.
Det smagte overraskende godt.
Til én person har jeg brugt en klat af kantinens hjemmelavede pizzadej og toppet den med 1 dl cremefraice (38%), 1 stort rødløg i skiver, 1 stor kartofler i papirtynde skiver og 200 g tørsaltet bacon skåret i tern.
Den bages på en rygende varm plade i ovnen på 250 grader i 10 minutter eller indtil bunden er sprød og gylden.
Note til mig selv: bag bunden lidt (4-5 minutter) først.
-
Så kom jeg så langt
Lørdag fik jeg monteret lys i mit klædeskab. Når jeg åbner er mit tøj belyst – ligesom maden i et køleskab.
Hvor lækkert er det ikke lige?
Toplækkert, hvis du spørger mig.
Fem af de billige billedhylder fra Ikea har givet plads til de gamle familiebilleder. I dag har jeg malet den nye dør og indgang til skuret.
Sort.
Det var den maling/træbeskyttelse jeg havde på hylden.
Også det er jeg skide tilfreds med. Der er også en grim mur i den del af gården, så jeg håber, at jeg kan lokke ham mureren til at pynte på den.
Også arbejdsværelset begynder at tage form. Der er stadig ting derinde, der ikke har fundet deres endelige plads, men jeg kan sidde der og arbejde og så kommer resten.
Mine forældres gamle egetræsbord, stole jeg har transkriberet mig til, en gammel FDB stol, min fars skuffedarium og en ny Billy vitrine fra Ikea udgør spiseenden af stuen.
Jeg har købt kunstige stearinlys (Uyuni) – både krone, blok og et enkelt fyrfadslys. Når der er lys i om aftenen, er det svært at se, at det ikke er rigtige lys.
På gulvet i stuen ligger et stort tæppe – også fra mine forældres hjem – og her nyder hundene at lege eller ligge i en solstråle.
Køkkenet er ikke meget brugt. Endnu. I aften står den på hjemmelavet flammkuchen og det bliver første gang jeg tænder ovnen…
-
Friyay
Fredag blev af den absolut hyggeligste slags med kollega frokost på Kystens Perle.
Det er en efterhånden årlig begivenhed, hvor ‘kaffekassen’ giver frokost i lystbådehavnen og vi tilbringer en hyggelig eftermiddag med både nuværende og tidligere kolleger.
Skønt selskab, god mad og en kold fadøl. Whats not to like.
Hjemme ventede B1 og B2.
Deres ture har i en periode været af den lidt kedelige slags, så i dag og vi revanche og spenderede en herlig time i Trekantskoven uden bånd.
Jeg tror, at de nød det!
-
Hallo efterår
Sir Adam – Amsterdam August kom og gik og det samme gjorde årets sommerferie, hvor overskriften var flytning.
Og KUN flytning.
Jeg er ikke på plads endnu. Der mangler, at blive lavet noget i entre/bryggers, hvor der skal sættes underskabe op, lægges en bordplade og hænges nogle hylder på væggen.
Mureren skal lige have lidt fred.
Han har et kandidatspeciale, der skal skrives og jeg må afvente, at han trænger til afveksling fra det. Inden det skal afleveres, har jeg også en layoutopgave, der skal klares og har derfor stor interesse i, at det ikke kommer til at foregå 5 minutter i deadline.
I går blev nøglen til det lille røde hus overdraget til de nye lejere og jeg kunne se, at det nu er der flyttekassehelvedet befinder sig.
Med flytningen overstået og en tilbagevending til hverdagen er det også blevet tid til at kigge på vores aflyste tur til Amsterdam.
Jeg har sendt en forespørgsel til hotellet om de har plads til os om et par måneder og så snart det er bekræftet, bestiller jeg flybilletter og ophold på Elmelunden til hundene.
Med sådan en udsigt forekommer efteråret ikke så langt.
-
Allersidste feriedag
Klokken 8 havde jeg en tid på Hjørring Sygehus. Jeg medbragte tre dages dagbøger over kost, væske og urin – samt urinprøver.
Undersøgelsesfasen af Rødkløverprojektet bestod af en urinprøve taget ved hjælp af kateter, skede skrab, blodprøver samt et hav af spørgsmål.
Jeg kørte hjem med 4 kartoner Rødkløverekstrat (eller placebo) og skal de næste tre måneder tage 35 ml morgen og aften.
Sidst i november sluttes forsøget med endnu tre dage med dagbøger samt undersøgelse på Hjørring Sygehus.
På vej hjem hentede jeg mureren. Han havde efterladt sit tunge værktøj og i dag kom det i brug igen.
Hylder i køkkenet og persienner i soveværelset.
Jeg er så tilpas med det hele.
-
Man har en plan indtil man lægger en ny
Nogle gange sker der ting, som tilsidesætter alle andre planer og sådan blev det i denne weekend.
Søndag morgen hentede jeg mureren. Team Bech/Harboe havde et lille malerjob, der skulle klares.
Jeg havde forberedt rummet. Tapet lister og lagt beskyttelse på gulvet så til morgen var vi lige klar til at kaste os over malingen.
Vi har tidligere arbejdet sammen om at male og med en, der kanter og en, der ruller, er sådan et lille værelse klaret med toogenhalv times effektiv arbejde.
Jeg bliver så glad og taknemmelig over at have sådan et menneske i mit liv, som ikke er bange for at stille op med en hjælpende hånd, når der pludselig opstår et akut behov, uanset om det er mennesker han kender eller ej.
Han medbragte de store værktøjskasser og efter vi have malet fik jeg hængt min køkkenlampe op, et par billeder og 5 billedehylder til de gamle familiefotografier.
I morgen gælder det en hylde i køkkenet og persienner i soveværelset.
Derefter kan han holde fri.
For en stund 🙂
Vi talte om det her med at hjælpe andre, mens vi arbejdede:
- Jo større nød et menneske er i, jo større er forpligtelsen til at hjælpe.
- Den, der er tættest på er mest forpligtet. Tæt på kan være fysisk, men kan også være relationelt.
- Den, der har evnerne til at hjælpe, har også forpligtelsen.
- Man er mere forpligtet til at hjælpe, hvis man er sidste mulighed.
BUM!
-
Det begynder at ligne noget
Der er fortsat kasser er ikke er pakket ud og i dag fandt jeg gudhjælpemig endnu en med køkkenting. Det store dejfad, de store glasskåle… hvor hulen skal jeg gøre af det.
Det bliver pakket i en plastkasse og ud i skuret. Hvis det fortsat står urørt om et år (hvilket jeg kraftigt mistænker) så ryger det ud.
Jeg har fået styr på overetagen. Gæstesengen er blevet samlet og der er fundet plads til alt det, der bare var havnet deroppe.
På mandag henter jeg mureren og hans værktøj og så får vi forhåbentlig styr på det, der skal hænges op med store skruer.
Næste store projekt er entre/bryggers. Der skal laves noget brugbart med skabe, skuffer og hylder derude og jeg har allerede noget i tankerne…
-
Testperson RK.060.1
I morgen går Rødkløver projektet for alvor i gang.
I tre dage skal jeg registrere hvad der kommer ind og ud inden jeg mandag morgen skal til undersøgelse på Hjørring Sygehus, hvor der bliver taget forskellige prøver.
Herefter bliver jeg sendt hjem med enten Rødkløver ekstrakt eller placebo til tre måneder, hvorefter jeg igen i tre dage skal føre dagbog over ind- og udtag og have gentaget prøverne på Hjørring Sygehus.
De mangler fortsat kvinder, der kunne tænke sig at deltage i projektet, så bor du i Nordjylland og er det mere end 5 år siden du kom i overgangsalder, så kan du kontakte Cecilie Caland på c.caland@rn.dk.
Rødkløver er kendt som naturens østrogen og bruges af kvinder i overgangsalder mod hedeture og andet ubehag, men dette forsøg undersøger om ekstrakten også har effekt på følgerne af den manglende østrogenproduktion f.eks. tørhed i slimhinder og urinvejsændringer.
-
Så gik også tirsdag
Græsset i nr. 31 er nu slået for sidste gang. Jeg skal lige derhen en af dagene og pille en enkelt lampe ned, samt nogle glemte skruer og beslag.
De nye beboere flytter ind på lørdag og jeg håber, at de blive lige så glade for stedet, som jeg har været.
Jeg har pakket endnu et par flyttekasser ud, haft besøg af Finn Vicevært, som har klaret endnu en lille forhindring med noget mislyd fra køleskabet og endelig har jeg fået ‘lidt’ på væggene.
Væggene er af sådan lidt blandet karakter. Nogle er af mursten og andre er af (…), som er nemmere blot at slå et søm i.
Jeg har lånt murerens værktøj og jeg skal love for, at sådan fætter kan lave nogle huller i væggen i en ruf.
Det er ikke min spidskompetence at bruge sådan noget værktøj, så jeg tror, at jeg afventer at mureren igen har tid til at komme en tur til Hals inden jeg hænger mere op.
Hundene ser ud til at trives i deres nye hjem. Deres senge har fået plads under trappen i entréen/bryggerset. Her skal de være når de er alene hjemme og det er også her de sover om natten.
I formiddag fandt de en plads i solen i den lille gård – det bliver godt!
-
Status efter 3 dage
Jeg har pt. kun det internet, som jeg kan hente gennem min mobil. Min nye router skulle komme i dennne uge, men der er først hul igennem fra den 1. september.
Det er indtil videre okay.
Der er så rigeligt andet at se til.
Møblerne er kommet på plads. Der er bøger i reolen og køkkenskabene er fyldt godt op. Huset er større, men mulighederne for opbevaring er mindre. Da alle skuffer og skabe var fyldt i køkkenet stod jeg fortsat med 4 flytterkasser med påskriften ‘køkken’. Det skal jeg have fundet en løsning på.
Finn Vicevært var her i går til flytte-ind-syn. Han fik det også fikset så køleskabet nu kan lave isterninger. I aftes begyndte blæseren i samme køleskab at skabe sig og har siden sagt sådan en irriterende pibe lyd. En sms til Finn i morges med en optagelse af lyden og kort efter et svar tilbage ‘jeg kommer sidst på formiddagen’.
Det var aldrig sket hos min gamle vært. En havedør bestilt i maj blev monteret i december. Jeg kunne ha’ rykket for den… det gjorde jeg ikke og det tager jeg på min kappe. Han er en rar fyr og måske skal man bare være lidt mere pågående overfor ham for at få ting fikset.
I dag tror jeg, at der skal lidt billeder på væggen og så skal jeg have pakket de sidste flyttekasser ud. Blev der sagt!
