Husk lige sovsen

Jeg er ikke utilbøjelig til at mene, at de her dage mellem jul og nytår er årets bedste fridage. Der sker noget særligt når roen sænker sig efter travle dage med stor selskabelighed.

Køleskabet bugner af rester. I aftes stod den på fiskefileter med remo, kogte kartofler med persilleso… smørsovs og hakket persille.

Kartoflerne var kogte, fisken færdigstegt… jeg havde bare glemt sovsen 😬

Det blev til smeltet smør og hakket persille i stedet.

Det var også godt.

Resten af julen er pakket i kasser og de sidste grannåle er fjernet.

Eftermiddagsturen gik til Stakladen efter lidt friske planter og blomster. Det pynter gevaldigt på de tomme pladser i vinduerne og så kan 2022 starte helt friskt.