Kan De li’ østers..?

Jeg må blive jer svar skyldig for jeg har aldrig smagt østers – og jeg ved ærlig talt heller ikke, om jeg har lyst.

Der er østers på frokostmenuen, men jeg har noget med ‘konsistenser‘ og østers ligner bestemt ikke noget, jeg har lyst til at putte i munden.

oisters

Til gengæld kan jeg godt li’ det, der sommetider findes inde i dem – nemlig perler.

Jeg er pænt fascineret af bløddyrets evne til at skabe de smukke perler og der er noget fint og feminint over de smykker, der kommer ud af det – kig f.eks. forbi Mesenso.dk.

Jeg har ladet mig fortælle, at Limfjordsøsters regnes for verdens bedste og at de går for at være en langt større delikatesse end den mere udbredte Stillehavsøsters, men om de laver lige så smukke perler aner jeg ikke.

Men jeg kunne jo give mig til at kigge efter østersbanker, når jeg går på skallerevlerne – måske kan jeg være heldig (:

9 Comments

Gitte

17. september 2013 at 23:52 Svar

Uhm lækker spise :-).

Mette

18. september 2013 at 09:16 Svar

Jeg tror ikke helt på dig 😐
- Gitte
  
  18. september 2013 at 09:50 Svar
  
  jo jo Mette. Du kan evt. spise dem med citronsaft og rå løg.
  Hvis du ikke vil have dem rå, kan de med stor succes dampes, grilles, eller gratineres 🙂

Annemette

17. september 2013 at 22:28 Svar

Uh har ikke smagt dem og har heller ingen planer om nogensinde at smage dem 😉

Mette

18. september 2013 at 09:14 Svar

De fleste muslinger jeg har prøvet smager – som Lone skriver – af saltvand så det tænker jeg også østers gør – og tanken om at hælde sådan en ‘snotklat’ ind i munden lyder ikke tiltalende.