En duft af Indien
Udenfor siler regnen ned. Det har den gjort siden i morges. Indendøre tændes levende lys og vi gør klar til fredagsaftenhygge.
Jeg har fundet gurkemeje, garam masala og hvidløg frem… her står den på mad med smag og duft af Indien. Poden er på job i “Bagbutikken” og jeg ved at hun er hundesulten, når hun lige om lidt kommer hjem, så alt er forberedt og klar til servering, så snart knallerten bliver parkeret udenfor.
God fredag aften til dig!
4 Comments
Jan
Jeg er ofte i Indien og elsker deres mad.
Gurkemeje? – Jeg har forsøgt at købe det, men det er ikke lykkes mig.
Har du nogen ide om hvad det hedder på hindi?
Mette
Hej Jan
Nu har jeg spurgt en af vores indiske medarbejdere og han siger at det hedder “turmeric powder”
Therese
Det ligner farvepigment til maling, men hold da op nogle lækre farver.
Jeg er også glad for indisk mad, uhm sådan en god tandoori kylling eller en varm gryderet med masser af duftende krydderier. Det er så lækkert et køkken!
Rigtig god fredag til dig 🙂
Marianne
Jeg elsker bare de billeder af indiske krydderier!
Velbekomme – det lyder som lækker mad 😀